Hazırlayan: Mesude ERŞAN

Doç. Dr. Can’ın yaptığı araştırma diyabet hastalarının doktorlarının önerilerini yerine getirmediğini ortaya koydu. Araştırmada yaş ortalaması 51 olan, 10 erkek, 10 kadın hastanın beslenme ve egzersiz verileri değerlendirildi.

Araştırmaya göre, Türkiye’deki tipik diyabet hastalarını temsil eden denekler, ara öğünlerini düzenli olarak yemiyorlar. Açlık krizine girdiklerinde unlu gıdalar ile meşrubatları ‘haddinden fazla’ tüketiyorlar. Spor yapma alışkanlıkları ise yok.

l Diyabet hastalarının beslenme alışkanlıkları nasıl?

Olumlu bir gösterge olarak hastaların kahvaltı ve akşam yemeği yeme alışkanlığı çok yüksek düzeyde. Yüzde 95’i kahvaltı, yüzde 70 öğlen, yüzde 100’ü de akşam yemeğini yiyorlar. Olumsuz beslenme alışkanlıklarının başında ara öğün tüketiminin az olması geliyor. Ara öğün yemeyenlerin oranı yüzde 40. Yüzde 15’inin gece uyanıp yemek yemeleri şişmanlamalarına neden oluyor. Çünkü gece tüketilen gıdaları vucumuzun uykuda iken yakması imkansız. Diyabet hastaları ara öğünlerini düzenli tüketmedikleri için sık sık açlık krizine giriyorlar. Açlıklarını bastırmak için en fazla unlu gıdaları tercih ediyorlar. Bu durum kan şekerinin yükselmesine, kilo vermede de zorluğa yol açıyor.

l Hastaların geliştirdiği olumlu alışkanlıklar nedir?

Aşırı ekmek tüketenlerin oranı sadece yüzde 20. Yüzde 65’inin beslenmelerinde baklagil bulundurması da dengeli beslenme için olumlu. Yaptığımız araştırmada tereyağ tüketim alışkanlığının da ülkemizde terk edilmeye başlandığını tesbit ettik. Şeker hastalarının sadece yüzde 10 kadarı tereyağ tüketiyordu.

l Hangi alışkanlıkları kan şekeri kontrolünü bozuyor? Önerileriniz?

Diyabetlilerin her hafta ortalama iki kutu meşrubat tüketmeleri kan şekerlerini artırıyor. Yüzde 10’u margarin, yüzde 80’i sıvı yağ, yüzde 10’u tereyağı tüketiyordu. Zeytinyağı tüketiminin daha fazla artması gerekir. Bir meyve cenneti olan ülkemizde meyve tüketiminin de yavaş yavaş azalmaya başladığını gördük. Şeker hastalarının yüzde 30’u önerilen miktardan daha az meyve yiyor.

l Şeker hastalarına önerileriniz nedir?

Öğlen yemekleri ve ara öğünlerini düzenli tüketmeliler.