Yozgat’ın, Avanos testisinde yapılan kendine has ünlü Testi Kebabı’na patent başvurusu yapılması için il sanayi odası ve esnaf odaları arasında protokol imzalandı.

Yozgat’ın ünlü testi kebabını yapmak için Avanos yöresinde yapılan testilerin tercih edildiğini söyleyen Yozgat Belediye Başkanı Yusuf Başer, ‘Kebabın yapımında testinin özelliği de önemli. Testisi Avanos’un, ama içindekiler Yozgat’ın. Eğer testi kebabına uygun, testi imalatında kullanılabilecek toprak, ilimiz sınırlarında varsa bunu da değerlendirip, testi kebabının içiyle birlikte dışını da Yozgat’a has hale getireceğiz’ dedi.