Fırat TUR/ANKARA

Ankara’da Kuki’nin pasta imalathanesinde, pasta ustalarının yanı sıra, Hacettepe Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi’nin heykeltraşlık ve resim bölümünden mezun iki de sanatçı çalışıyor.

Özel günleriniz için hazırlanan pastalar artık profesyonel heykeltraş ve ressamların ellerinde şekilleniyor. Çocuğunuzun doğumgününde ona en sevdiği hayal kahramanının pastasını hediye edebilir ya da evlilik yıldönümünüzde eşinizi, onun heykelden bir pastasıyla şaşırtabilirsiniz. Ankara’nın seçkin pasta salonlarından Kuki, pastaları bir sanat eseri gibi hazırlıyor. Hazırlanan özel pasta hamuru, Hacettepe Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Heykeltraşlık bölümü mezunu Özden Akkaş’ın ellerinde şekilleniyor. Pastalar, yine aynı fakültenin resim bölümünden mezun ressam Fatma Özmen tarafından renklendiriliyor. Pastalarda kullanılan malzemelerin tamamı gıda tüzüğüne uygun olarak hazırlanıyor ve Amerika’dan getiriliyor. Bu özel pastalar, uygun şartlarda muhafaza edilirse, bir yıl boyunca özelliğini kaybetmiyor.

Bu tür pastaların espri anlayışı yüksek kişiler tarafından tercih edildiğini belirten Kuki’nin müdürü Hakan Taşyürek, ‘Kişiler kendi yaşantılarını ve hayallerini pastaya dönüştürebiliyorlar’ diyor.