Cahit AKYOL

Yedi dönümlük arazinin yanında çiçekler arasında beyaz badanalı iki katlı bir ev, çevresinde meyve ağaçları, yeni ekilmiş sebzeler, bir kümes, bir düzine arı kovanı.

KKTC’de Hisarköy’ün içindeki bu çiftlik İngiliz çift Tony (53) ve Maureen’e (50) ait. Maureen, ailenin öyküsünü anlatıyor:

‘İkimiz de İngiliz Havayolları’ndan 15 yıl önce emekli olduk. Güneşli kırlar içinde bir yere yerleşmeyi kafamıza koymuştuk. Hisarköy’deki bu evi satın aldık. Restore ettirdik. Meyve ağaçlarını aşıladık, sebze ekmeye başladık. 2-3 yıl sonra yiyecek ihtiyacımızı buradan karşılar hale geldik.’

Hutchinson çiftinin tek ilgi alanı organik tarım değil. Bitkilere, özellikle de orkidelere çok meraklılar. Maureen Hutchinson, ‘İlk yıllarda dağlarda koşarken hiç görmediğimiz birçok çiçekle karşılaştık’ diye anlatıyor. ‘Girne’de yaşan arkadaşımız botanist Daryck Viney’e sorduk ve öğrendik ki bizim gördüklerimiz yabani orkidelermiş. İngiltere’den kitaplar getirdik. Şimdi birer orkide uzmanıyız. Hangi bayırda, hangi dağda ne cins orkide var biliyoruz. Orkide turları düzenliyoruz.’

Kıbrıs bir orkide cenneti. Adada 27’si kuzeyde, 3’ü güneyde olmak üzere 30 çeşit yabani orkide var. Bunların bir kez açtıktan sonra 7 yıl dinlendiğini anlatan Maureen Hutchinson, ‘Ocak ayında görebildiğimiz orkideler mayıs ayında sona erer’ diyor. ‘Barlia Robertiana türü orkideler şubatta açar, mart ayında olgunlaşır, boyları 20 santime yaklaşır. Sadece Kıbrıs’ta Güzelyurt’a yakın dağlarda yetişen Ophyns Kotschyi (Kıbrıs Ofrisi) denilen türün hoş bir kokusu vardır. Orchis Punchulata türü sarı yaprakları ile tanınır.’

Hutchinson çifti, bir günlük orkide turu için 33 milyon lira alıyor. Tur fiyatına, öğle yemeği ve bir İngiliz geleneği olan akşam 5 çayı dahil.