Brad Pitt, Jennifer Aniston gibi ünlü oyuncuların uyguladığı bilinen diyette et, yumurta, deniz ürünleri vs. gibi proteinli besinlere ağırlık verilirken ekmek, makarna gibi karbonhidrat içeren besinler yenmiyor.
Amerikalı uzmanların ortalama 98 kilo civarındaki 63 obez kadın ve erkek üzerinde yapılan araştırmada, Atkins diyeti yapan kişilerin normal diyet yapan kişilerden iki kat daha fazla kilo verdiği görüldü ve diyetin yan etkisinin olmadığı tespit edildi.
İki grubu da üçer ay aralıklarla kontrol eden uzmanlar, ilk üç ayın sonunda Dr. Atkins diyeti uygulayanların 8 kg, düşük kalori diyeti uygulayanların ise 3.7 kg verdiğini tespit etti. Ayrıca Dr. Atkins grubunun “iyi kolestrol” olarak adlandırılan HDL seviyelerinin yükseldiği görüldü.
Bazı uzmanlar daha önce Dr. Atkins diyetinin uzun süre uygulanması halinde böbreklere zarar verebildiği yönünde uyarılarda bulunmuştu. Son araştırmayı yürüten uzmanlar ise diyetin sanıldığı gibi zararlı olmadığını belirtirken yine de daha fazla araştırma yapılması gerektiğini ifade etti.
