![]() |
Dante bu kez kebab yaptı Mutlu TÖNBEKİCİ
Dante Ocakbaşı isminde bir kebapçı! Tuhaf değil mi? Ama olan olmuş artık, yapacak hiç bir şey yok. Zaten onlar da önce bir İtalyan lokantası açmayı düşünmüşler ama genel trendi göz önüne alınca olmuş size Dante isminde bir ocakbaşı.
Dante Ocakbaşı, 3. Levent'de, Zambaklı Sokakta yer alan, bugünlerin en sevilen deyimiyle bir adet sosyete kebapçısı. Dekorasyon itibarıyla hiç bir şekilde kebapçı izlenimi uyandırmayan, metal ve cam ağırlıklı modern bir yer. Bir iki ay önce açılmış olmasına rağmen hemen bir nam salmış ortalığa. gelenler genelde tanımış isimler. Prestij Müzik'e yakın oldukları için bir kere Mahsun Kırmızıgül ve saz arkadaşları orda. Sonra Akrep Nalan, Mehmet ali Erbil, Stelyo Pipis de müdavimlerden.
Gelelim yemeklere. Adana, Urfa, Beyti, Ali Nazik, Külbastı, Kaburga gibi ocakbaşı klasiklerini hepsi mevcut. Özellikle Ali Nazik şiddetle tavsiye edilir. Şefimiz, kıyma makinesinden geçmiş et kullanmadıklarını elde kıyılmış et kullandıklarını özellikle belirtiyor. Bu daha makbulmuş. Anladığım tek şey mezedir ve Dante bu konuda beni bitirdi. Bence mezelerin tümünü isteyin. Sıcak humus, patlıcan söğürme ve ne varsa. Acayip lezzetli. Sadece bunları yemek için bile gidilebilir. Ve pek tabii tatlıların şahı künefe için de.
|